中臺科技大學食品科技系於102年12月12日至桃園創新技術學院參加第二屆可果美盃全國料理大賽勇奪亞軍。從得知比賽資訊到比賽，挑選兩位食科系選手出賽，一位是二年級的陳億如、一位是一年級新生涂如婷同學，準備一個半月的時間，設計以前菜：西柿席捲地球村、主菜：可果美味海陸鮮、甜點：可果美千層紅糕三道自創菜加上一道現場才公布的神秘食材即興創作一道[碩果成串慶豐收]獲得包括臺灣廚神阿發師在內的評審團青睞。從來沒有比賽經驗的她們，原本只想出去見見世面比個經驗，當會場司儀唱名念到第二名為.....中臺科大!!她們還不敢相信自己的耳朵，回來也才發現上台領獎照沒一張是有笑容的，因為是又驚又喜忍住淚水所致。

食科系在陳惠英主任與劉伯康副主任的帶領下，全力支持剛走向分組的食科餐飲組對外參與競賽等活動，近年來在各大美食節目興盛與台灣美食漸漸在國際受青睞的引領下，各大專校院也積極發展餐飲版圖，很多的食品企業藉由舉辦廚藝競賽發掘自家產品的創新路線，而學生經由參加廚藝競賽活動可以讓自己走在餐飲潮流的洪流上，學習才不會以管窺天、視野才不會如井底之蛙，觀摩與學習他人的創意，還可以教學相長，是一舉多得的。指導老師呂哲維表示，如同食神電影台詞一般，只要有心，人人也可以是食神。得獎不是結束而是努力的開始，期許年輕學子們能以她們為榜樣，唯有努力不懈的堅持，才有甜美果實能收穫。

(本文由食品科技系提供)