第八屆資訊教育與科技應用研討會暨專題競賽於104年3月27日假修平科技大學舉行，本研討會暨專題競賽由中臺、僑光、弘光與修平等四校六學系聯合主辦。隨著全球資訊科技的蓬勃發展，資訊教育與科技應用勢必將為我國資訊產業未來發展的重要基礎與趨勢，「資訊教育與科技應用研討會暨競賽」是一個以各種資訊教育（含學習）與實務技術(含相關應用)為主題的全國性研討會及競賽，因此透過產、官、學等多方面的參與，提供各界人士一個跨領域討論的空間與機會，並且引領國內各界人士攜手合作，提昇我國資訊教育與科技應用領域的研究與生產能量，厚植我國資訊科技領域的潛能。

本校師生本屆共有十二隊參與論文發表，六隊參加專題競賽，得獎資料如下：

獲最佳論文獎1隊：

題目：『以TAM科技接受模式探討O2O電子商務應用於植物工廠行銷之可行性研究』

作者：陳錦杏、張淵仁、陳柏維、林信毅、劉昭緯、林玉婷、林芳梓

獲佳作論文獎2隊：

題目：『建置雲端植物工廠環境管控流程之研究』

作者：張淵仁、陳錦杏、陳建仁

題目：『可逆式資訊隱藏應用於保護數位醫療影像』

作者：林其南、林永錡、賴泓錩、牛睿廷、劉廷寬、蔡士宏、林億親

獲[行動應用類] 專題競賽第二名1隊：

題目：『健康、安全之新型行動購菜系統』

作者：陳錦杏、張淵仁、陳柏維、林信毅、劉昭緯、林玉婷、林芳梓

獲[行動應用類] 專題競賽佳作1隊：

題目：『學務小幫手』

作者：吳家維、紀詠得、胡益鑫、吳宗衛、邱慧宜

獲[數位內容與創意設計類] 專題競賽第二名1隊：

題目：『童話情緣-結合童話故事之冒險遊戲』

作者：陳昌助、鄭莉穎、鄭雅文、黃子玲、楊雅惠、鄭怡宣、張維庭、鄭巧誼

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