本校護理學院老人照顧系承辦教育部樂活行動大學，經過一學年的學習於104年6月9日為阿公阿嬤學員們舉行結業式，老照系李復惠主任一一頒發每位學員結業證書及獎狀。

結業式當天特別請本校語言中心及應用外語系法籍實習外師Joris來教授阿公阿嬤做道地的法式布朗尼和巧克力慕斯，阿公阿嬤覺得「阿豆仔」來教學很新奇有趣，大家都開心吃著自己現烤出爐的布朗尼。

在結業式中，阿公阿嬤紛紛表示參加中臺樂活行動大學後，重回大學校園學習有著當大學生的感覺，在課程中學到手工皂製作、電鍋蒸鹹蛋糕、法式布朗尼、經絡按摩、健康動一動、用藥安全、理財規劃及生活法律等課程；其中有幾位阿嬤學員和老照系二年級的同學在蔡英美老師的鼓勵下，一起組隊參加弘道老人福利基金會辦理2015年第五屆「全國活力銀髮健康操大賽」，全國共有164組隊伍報名，共1,341人響應本活動，在經過一個月的初階評選後，獲得站姿組-特別鼓勵獎，每個人都感覺自己不但精神變好，身體變健康，且有同學一起學習，回家還能分享給兒女、孫子、鄰居親友，很開心，日子變的很充實也變得年輕，每個禮拜都很期待來上課的時間，現在開始放暑假反而不知道日子要怎麼過，期盼快快開學！

此期的課程旨在讓阿公阿嬤在學校學了之後，回家也能製作、分享，有別於課堂上單純的書本學習，安排了許多手作體驗課程，讓大家收穫良多也留下許多美好的回憶。

(本文由老人照顧系提供)