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中臺科大資管系攜手台中港酒店 進行飯店人才開箱2021.08.06

#SDGs #SDGs4優質教育 #SDGs8良好工作及經濟成長

在疫情開始後,由於遠距教學需求,中臺科技大學全體教師投入遠距教學,並以臉書粉絲頁定期拍攝影片,拉近與學生的距離。其中經營最具成效的是資訊管理系的臉書粉絲頁「鑑鑑主任聊五四三」。該粉絲頁自六月開始,已經錄製了10集以上,內容涵蓋了與學生生活相關的住宿、交通、打工、租屋、與社團等事宜。最近更進入資訊管理系的實習合作業者-台中都會飯店開箱系列。該系列的首集為余舍行旅,接著在8/6(五)臉書粉絲頁主持人與攝影團隊,更開拔至台中海線視野最佳的飯店:台中港酒店,進行系列的第2集錄製。

在此集中,由台中港酒店的企劃組林予棠副理協助本集拍攝。林副理指出資訊管理系以臉書粉絲頁進行節目放送,剛好與該飯店的未來行銷方式一致開;因為在疫情影響下,台中港酒店的住宿以固定外國客為主,假日才有散客,為了維持營運效能,也開發飲食外送等項目,最近為了振興週邊的經濟活動,企劃組的同仁更密集拜訪梧棲與清水等店家,並以腳踏車路線串連,形成旅客可以循線吃喝玩樂的好活動。為了開發此路線的沿線店家,企劃組同仁已經摩拳擦掌,要推出台中港酒店的YouTube頻道。此次,參加「鑑鑑主任聊五四三」的錄影,才知道要有適當的器材與妥善的人員分工,才能做出有質感的節目。

林副理也特別提醒資管系的同學,飯店就是一個企業,有不同的部門,每個部們都有例行性與任務性的活動,林副理在台中港酒店已經待了六年,由基本工作開始做起,才能了解飯店行銷活動所要動用的人力與物力,因此在行銷規劃時會考量資源限制,避免天馬行空、因此學生到飯店實習時要仔細觀察體會服務業組織的運作。此外,林副理也特別說明、因為飯店業的外語能力極為重要,尤其台中港酒店的常住客皆為外國工程師,學生必須有以英文接待的心理準備。但是,學生不用擔心、因為酒店每月都有固定時間提供英語接待課程給員工參加,可以逐步去除學生對接待英文的恐懼。林副理非常期待台中港酒店與中臺資管系合作,可以培養更多的飯店業優秀人才。

【資訊管理系 提供】

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