與大型飯店集團攜手培育服務業人才-中臺資管系與福容大飯店建立合作關係
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福容大飯店是麗寶建設的飯店品牌,目前在全台灣有13個據點,由淡水到墾丁,都可以見到福容飯店的招牌。其中,麗寶福容大飯店坐落在全台最大麗寶樂園渡假區內,園區內設有休閒娛樂設施,與各式餐飲服務。且走出飯店就是雙樂園與OUTLET,可以一站式滿足全家的需求。
中臺資管系羅主任等一行人於9月23日前往麗寶福容大飯店,拜訪人資部林尚喆副理等人,討論未來的學生有薪實習事宜。在拜會過程中,羅主任先說明資訊管理系學生在大一到大三將會有針對旅館業的培育課程,並且在大三邀請業者入校進行學生面試,然後在大四啟動一年的有薪實習。林副理表示,福容對實習生的胃納量較大,主要是福容大飯店的總部訂出北中南三區的面試後,再發通知給合作夥伴學校。學生在面試前,可以挑選感興趣的飯店並列出志願序,福容再根據學生的面試結果,分派合格的學生到其志願序的飯店服務。林副理補充說明,由於福容飯店涵蓋商務與度假休閒,因此學生可以有很大的選擇自主性。但是,他也特別提醒本系,在學生培育過程中,實習階段要避免後門條款,以防止學生認為實習若沒通過,一樣可以準時畢業的負面效果,造成飯店業無法擔任稱職的實習場域的輔導者。
在對談中,羅主任也詢問林副理對本系課程設計的看法。林副理特別強調儀姿是需要納入課程中,尤其當實習生到飯店後,一穿上制服就是飯店的門面,如果彎腰駝背,常常就讓消費者認為飯店的員工沒有朝氣;此外,情緖管理也是極為重要的一門課程,即使是實習生也可能會擔任櫃枱的接待人員,在消費者眼中,都視為飯店從業人員,因此有可能會接到客訴,或一些高標準的要求,這時,如何管理本身的情緖,養成對事不對人,就是職場必備的功課。除此以外,他認為目前資管系的課程可以逐年修正,透過與飯店業業師的接軌,對於學生的就業應有更佳的幫助。最後,他也肯定中臺資訊管理系的學生由飯店業ERP進入飯店業的設計,因為福容飯店是大型集團,其內部使用的ERP,就是鼎新的ERP,再加上飯店ERP的搭配,更能有助於學生熟悉整體飯店的運作。因此,中臺資管系的課程設計是極為貼近業界需求,林副理也非常期待中臺資管系的學生進入福容實習與服務。
【資訊管理系 提供 2021.09.23】