#SDGs #SDGs4優質教育  #SDGs17促進目標的夥伴關係

 近年來，強調「親手做」的「食農教育」一直是教育部所揭櫫的體驗教育理念，其概念就是強調讓學習者經由親自參與農產品從生產、處理，至烹調的過程，藉此培養學習者對食物、生產者和環境的尊重與感恩，進而激發自身的生命韌性和堅毅性格。同樣地，長期投入體驗教育活動，不遺餘力的中臺科技大學(以下通稱中臺科大)，特定於本年10月15日(六)偕同彰化縣二水國中師生、東山國中、軍功國小等學生，假埔里「最佳主茭」茭白筍體驗農場，舉辦一場別開生面的「食農教育」活動―「魚農夫搬家體驗團」活動。

    負責活動承辦的中臺科大生輔組和僑生社，為落實「大手牽小手」及「服務偏鄉」的大學社會責任理念，特別主動邀請彰化縣二水國中、東山國中、軍功國小共同參與本次體驗盛事。在中臺科大生輔組長余孝德教官的介紹和引導下，整場活動就在熱鬧、愉快的氣氛下正式展開，所有在場參與的大學生和國中生、國小生，除了得以體驗刺激有趣的下田抓魚活動外，對於茭白筍的種類、種植、生物特性、友善耕作方法(利用魚來捕食蟲螺而不使用農藥)、另類烹調方式和親自動手料理，也都有深刻的認識和體驗，誠可謂符合「食農教育」的真諦。

    本次負責二水國中帶隊的楊傳峰老師(曾榮獲教育部師鐸獎和Super教師獎)，特別感謝中臺科大的邀請，讓他們的偏鄉學生有機會參與如此有趣且富教育意涵的體驗活動。此外，這次參與活動的中臺科大僑生林家朗也同樣表示，這是他們第一次參加這種類型的活動，還第一次品嚐到新鮮的茭白筍，該活動不但有趣而且還有意義，真是令他們畢生難忘。

【學生事務處 提供2022.10.20】