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 「2023第十四屆臺中市十大伴手禮」活動，歷經第一階段初選、第二階段網路投票活動(11月1日~11月10日)及第三階段現場投票，於本(11)月12、13兩日於市民廣場如火如荼進行，兩天內一百二十九家廠商無不卯足全勁，以民眾現場體驗，採自由開放的評選方式，進行現場網路票選，2023年度市民心目中最佳十大伴手禮。東園食品行的「響脆絲」果真不負眾望，以首次新人的參賽，歷經三階段活動奮力挺進，榮獲「首獎」及「最佳新人獎」兩項大獎。

    東園食品行負責人蔡雯華董事長(三姐)，當聽到宣布殊榮的那一刻，簡直興奮不已難掩激動表示，原本只是初生之犢不畏虎的試著參賽，完全沒預料到竟能破天荒地得到兩項大獎，讓她一時不知道要如何說什麼。回過神來，她要致謝的人太多了，除了市民的肯定、讚譽外，一路陪著她從準備到最後票選的家人、眾多伙伴、師長、同學們……，都是她榮獲佳績的密集動力，真的是說不盡的感謝，謝謝大家共同的幫忙、支持與鼓勵。

    伙伴們口中的三姐，永遠是大家親愛、熱心週到的大姊。已經可以放下家庭經濟擔子的她，去年毅然決然選擇中臺科技大學進修部經營管理系就讀，一圓早年因為打拼事業錯失接受大學教育的夢想。她自述，東園食品行的製作經營已四十餘年，從家庭加工業到中小型的食品工廠，確實辛苦備嘗，一點一滴的事業，都是家族成員打造出來的，因為是家族事業的關係，兄弟姐妹們相互扶持，也營造出美滿幸福的家族生產團隊。

    提起讀大學的選擇，三姐表示，選擇中臺科大她沒有多加考慮，因為久聞學校辦學認真負責，老師們教學精神及品質優異，足以讓她很有信心完成學業，獲得經營事業更專精的學識。經營管理系系主任劉偉文副教授提起三姐，不無驕傲說，三姐是本系學習的標竿，幾乎每一門課程成績都是最好的，大一兩學期的書卷獎第一名都是她包辦，不僅如此，每回系舉辦的大小活動，三姐總是準備自家產品及個人親自下廚料理的炒麵，讓大家撐飽肚子，和樂融融的氣氛，歡笑聲散播在整個會場。

    班級導師劉瑞琳副教授，常向同仁誇耀，三姐是教學以來最感佩的學生，他當導師幾乎一半的工作，都是三姐分攤了。如勸導同學珍惜學習機會，勿輕易放棄課業，好好用功讀書；改正學習會習慣，並以自己的親身經歷，誘導同學上進努力，真是無微不至的照顧如她所說的像自己孩子般的同學。因此，擔任大一兩學期班代，導師、同學真的是感受無比的幸福。

    本次入選台中市十大伴手禮，參賽前拜訪學校陳錦杏校長，校長也再三嘉勉三姐能參賽成功，並凝聚全校師生的努力，爭取好成績，為校爭光。三姐說，她一得知獲獎，第一個念頭，就是感謝校長，並大聲說，她以中臺為榮，感謝、再感謝。

【經營管理系 提供2022.11.15】