本報導連結 #SDGs #SDGs4優質教育  #SDGs17促進目標的夥伴關係

由教育部國民及學前教育署指導，育秀教育基金會主辦及中華穀類食品工業技術研究所共同執行的「小小廚神體驗營」，5月18日再次來到中臺科技大學，感謝陳錦杏校長、食品科技系劉伯康主任熱情地親自迎接小廚神們。

活動當日120名對烘焙料理有興趣的孩子，齊聚中臺科技大學專業級廚藝教室，為2024小小廚神料理爭霸戰提前暖身，此次以麵食創意競賽項目為訓練，製作「貓耳朵、什錦蔬菜湯及桃酥」，學員們在穀研所老師及食品科技系助理哥哥姊姊示範引導下，順利完成三道料理作品。

食安危機層出不窮，此次更結合食品添加物「蘇丹紅」時事，與孩子們分享水手牌麵粉上的「潔淨標章」，除了對於食育知識了解，育秀教育基金會藉由「小小廚神體驗營」提昇孩子們的選食能力、烹煮能力、團隊合作、珍惜食材食物、廚房安全意識及職涯探索，希望孩子能回歸己身，照顧自己的健康及安全。

這是第三次在中臺科技大學舉辦小小廚神體驗營，除了感謝這裡有專業場地與優質師資，也希望藉由大手牽小手，在簡單的流程及操作經驗後，刺激對料理有興趣的小選手能持續精進，透過小廚神的獨門手工料理及創意，參與年底「2024小小廚神料理爭霸戰」年度賽事盛會，展現自己的拿手好菜。

更多育秀學園 小小廚神體驗營資訊請上「育秀教育基金會」官網 https://www.ysed.org.tw/signup/   

【圖/文 食品科技系提供】